Le bleuet ou centaurée bleuet (Centaurea cyanus)

Le bleuet est une plante annuelle de la famille des Astéracées ou Composées. Cette famille, qui comporte un nombre important d'espèces, abrite par ailleurs une grande quantité de plantes mellifères dans nos régions. On y trouve entre autres le tournesol et le pissenlit. Le bleuet est typiquement une plante messicole (plantes se développant dans les cultures de céréales). Suite aux évolutions des pratiques agricoles (tri des graines, herbicides, etc.), l'espèce en forte régression dans nos régions a quasiment disparu de nos champs.

 

Les fleurs du bleuet apparaissent entre les mois de juin et d'août.

En raison de sa floraison spectaculaire, il est parfois cultivé pour l'ornementation des jardins.

 

Le bleuet est une plante à hauts potentiels nectarifère et pollinifère, comme de nombreuses Astéracées. En raison de sa rareté actuelle dans l'environnement, sa contribution en tant que ressource pour l'apiculture est réduite. Néanmoins, les fleurs sont systématiquement visitées par les abeilles en raison de leur haute attractivité.